发布时间:2020-12-29 浏览量:21
餐厅菜单设计不仅是一项技术,好的菜单设计也能给消费者带来良好的就餐体验,为了在各方面都做到极致,我们需要在法国餐厅菜单设计时检查各项是否符合我们的主题,这时候我们就为精致的用餐体验定下基调,设置一种适合我们精致的法国菜的基调:等级,风格,优雅和精致。您每天都在努力确保这些特征在您的业务的各个方面都得到体现。
首先是从低调的风格开始,一般的法国餐厅菜单设计或许会让人眼花缭乱,但很难将其高雅地呈现出来。浅色甚至极简主义的设计更有效地传达了优雅感。在大多数情况下,将菜单上的颜色限制为两种或三种。将法国国旗的颜色是一种流行的选择。如果要包含图形,请选择风格化但微妙的渲染,并且不要使用超过一两个。像这个异想天开的埃菲尔铁塔法国菜单一样,标志性的法国地标的细腻图形可以吸引人,而不会分散注意力。打印出来的文字应该易于阅读,尤其是当您的用餐者要在光线昏暗的场所阅读法文商品名称时,请坚持使用大而清晰的字体。
其次是产生视觉吸引力,我们将法国餐厅菜单设计里面的内容分别分类成:开胃菜,汤,主菜等,这些是组织商品的简单方法,但是还有其他方法可以引起更多的用餐兴趣并促进销售。
然后是考虑以下设计法国餐厅菜单的策略:
•原产地的产品
•按成分分组的菜肴
•按烹饪方法分组的菜肴
想要增加餐厅菜单的吸引力从而提高盈利能力的另一种方法是保持视觉平衡。餐厅的特色产品无论是季节性特价商品还是最受顾客欢迎的商品,都应分开放置,装箱或以某种方式突出显示。并且不要在页面上塞满太多项目;饮料和甜点可以有自己的页面区分开来,因此顾客不会被用餐选择所淹没,这样的法国餐厅菜单设计才会达到完美的平衡。
最后就是放纵感官。饮食则是一门艺术。通过在翻阅餐厅菜单设计,对上面多阐述的产品内容有一个感官的了解,比如:气味,大概做法甚至口味和视觉效果。所以只要我们对法国餐厅菜单设计内容规划得当,对餐厅的有效销售和强大销售做到了一个明显的效果。