在这个竞争激烈的世界中，成功的餐厅会在菜单设计中投入与实际菜单一样多的精力，以帮助客人享受他们所设想的用餐体验。为了发现这些秘密，捷达菜谱公司分析了数百个客户的菜单，以提取少量数据支持的秘密，这些技巧使餐厅能够提供一定菜单以确保给客人留下深刻的印象。事实证明，餐厅可以采用一些巧妙的技巧来帮助客人选择表现最佳的菜品，以及更高效率的提高用餐频率为餐厅提高销售量。

    不要（过度）使用照片

    我们的数据发现，菜单项旁边的一张照片使销售额增加了30％。考虑到这一点，只要您考虑周全，就没有理由不将照片用于设计和空间允许的尽可能多的菜单项。好的经验法则？每页一张照片，在您要出售最多的物品旁边。

    使用复杂的描述和令人回味的标签

    在这种情况下，少即不是多：较长的菜单说明可以卖出更多的食物-可以多卖30％。您向客人描述的内容越多，他们考虑的内容就越少。菜单上的详细说明将客人的注意力从价格上吸引了下来，并提高了对价值的感知。以下是最成功的菜单中的一些技巧：

    使用具有令人垂涎的效果的词语，例如“嫩”，“金”和“自然”，它们可以对客人选择菜单项产生积极影响。让餐厅菜单设计中得内容具有最高的利润率或重复客人数，并以更长的描述脱颖而出，以更快地吸引注意力。

    令人回味和暗示性的菜名可以使销售额增加多达25％。

    人们食用食物后，创意标签会产生更多积极的评价-表明标签不仅会影响某人选择某项商品的可能性，还会影响他们消费该商品的乐趣。使用地理，感官和品牌的标签。

    利用空白

    当菜单上充斥着大量冗长的描述时，客人的眼睛被吸引到空白处。利用这个优势！根据这种心理，利润率最高的商品应有自己的空间，因此请给餐厅菜单提供空白空间：在高利润商品周围放一个盒子，并为其创建空白空间。这使客人的眼睛直接注视着您要吸引他们注意的物品。

      为想象增色

    菜单上的颜色会影响客人的订购。您是否想过为什么这么多的餐厅菜单使用红色和黄色？红色刺激食欲，黄色引起我们的注意。蓝色图标或图像可能有助于销售海鲜。绿色有助于销售蔬菜。

    您的菜单是与您的客人进行的唯一交流，其中有100％的客人会看到，因此必须正确地进行交流。请观看捷达菜谱公司官网了解更多有关如何餐厅菜单设计的信息，这些菜单将为您的客人带来终极的就餐体验，并帮助您的餐厅卖出更多的最佳美食。