菜谱不仅是一份随机的菜品列表单，更是菜谱设计师和餐厅负责人经过精心编辑而成。为的是保证菜谱具有品牌特色、简明易读，最重要的是有利可图。为了让菜谱更能体现自身的价值，分享以下几点咖啡厅菜谱设计的技巧：

    1.菜谱应主次分明，为客人解决选择困难症

    和朋友出去吃饭和消费，点菜总是会互相推诿，客气礼貌的，但我觉得有很多人害怕点餐，在设计咖啡厅菜谱的过程中，我们还经常提醒顾客不要把所有的图片都堆放在菜谱上，这将成为主次，每家咖啡店都会有几种招牌产品，可以标出关键点，引导客人选择它。

    当超过有七个人一起聚餐时，客人会感到困惑和纠结，这样他们通常会选择以前吃过的菜。选择你吃过的食物没什么好羞愧的，但一个好的菜谱设计可以吸引消费者尝试不同(更昂贵)的东西。

    2.重视菜谱的设计，注重制作的图片

    菜谱作为咖啡店与消费者沟通的平台，他不仅向消费者传达产品的内容，而且还反映了咖啡厅本身的味道，简单地说，这是咖啡店的面孔，我们经常看到有些咖啡店的菜谱已经很破旧还是在坚持使用，其实这些是省不了多少钱的。

    3.让价格标注弱化，增加客户消费动力

    用菜谱鼓励消费者花钱的一个办法就是使价格尽量不显眼。首先，可以避免使用货币符号，因为它总是提醒人们你在花钱。

    其次，咖啡厅菜谱设计可以巧用虚线。虚线本来是为了让菜谱看起来更加规范，但是通常顾客会顺着右边看下去然后再看向左边，来看看有没有便宜一些的菜。价格分散开来，和菜品说明一般大小，然后顾客就会直接浏览过去，不会太再注意了。

        4.“取名”不可随意：出品描述越详细，卖出更多

    在咖啡厅菜谱设计上名字写得越具体越长，顾客在心里想得越少，就会给更多的钱。比如，普通的“巧克力布丁”变成了“丝袜巧克力布丁”。而且客户会认为食物描述得越彻底，味道也越好。

    为了更好的突出咖啡厅自身的品牌，与其他咖啡厅品牌识别度形成差异，名字可以相对的独特一些，虽然大家的配方和出品形式都是雷同的，但特别的名字加出品摆盘或点缀的少少差异，便能更大的突出品牌自身的价值。

    一本咖啡厅菜谱设计之所以称为好菜谱，除了能自己会说话，提高点菜效率之外，也是帮助咖啡厅展示企业文化的一个平台。将企业文化及形象进行有效的展示和传播，最终达到虚实结合的效果。