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这是一份,让人看着就过目不忘的菜谱设计

发布时间:2020-08-04    浏览量:94


    美食和菜谱嘛,不只是对沉默无趣千篇一律的生活的打破,更应该是对美好小物的追求。那么怎样才能设计出让人过目不忘的菜谱设呢?今天,除了安利美食外,还要安利一些菜谱设计制作的小窍门,今日份指南为你解惑。

菜谱设计

    01.突出特色


    一份菜谱,首先要主次分明,在这个基础上为寻找产品特色和品牌推广实现更多可能性。


    好的菜谱好比是一场优秀的营销,对于引导顾客消费提升客单价以及特色展示起着至关重要的作用。

    

    突出菜品的色泽、体态、滋味或食味方法。例如在介绍烧鹅时可突出其“其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻”的特点。这需要厨师对其产品有良好的把握,从而在视觉和口味上加以引导。足以吸引人们的菜谱,总免不了对故事情境的设计。

菜谱设计

    02.加入情境


    就像你喜欢吃西北菜,爱的不仅是其肉汁饱满也是其双手联动、大口吃肉的西北豪爽的文化,你喜欢杭式菜,不仅喜欢其酸滑口感,也喜欢其略略萦绕在舌尖的微甜,像江南水乡的含蓄婉约。或者将整本菜谱用具有四川文化特色的元素创作出餐厅情境,在趣味性上一下子就能吸引人们长时间关注菜谱,从而促进点单率的提升。

菜谱设计窍门

    03.色彩与元素的搭配

      设计师除了比较注重整体效果,突出重点之外,也比较重视色彩搭配。为了使肉类菜品不显单调,设计师将绿色蔬菜点缀其中,使画面色菜搭配和谐稳定。菜谱制作也是如此,不同风味的菜谱配合不同的色彩和元素,会显着有代入感。

      不止于我,菜谱,就像是热爱美食人们心中的后花园。不只是单纯地制造着美食,更是人们停下来对美好事物的重温。