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透过菜谱,除了菜还能看到什么?

发布时间:2020-07-23    浏览量:105


    人们日渐富足的生活水平带来了各大行业的繁荣和兴盛,其中就包括餐饮业,爆发式增长的各大餐饮门店就是证明。对于如此多的餐饮业从业者来讲,想要做一张个性鲜明,又不会装款,还能让食客大呼匠心独运的好设计可不简单。那么要如何设计一张好的餐饮菜谱呢。

菜谱设计

    •主题鲜明更能凸显食物魅力


    餐厅的美食主题通常可以作为自己餐饮菜谱的切入点,比如主营日本料理、寿司、拉面、章鱼小丸子等的店铺就可以通过在菜谱中化用一些日本的名画及名场面,突出自身日本料理的鲜明属性,毕竟,人们常说,食物是文化的一种化身。


    •颜色深邃提高食客兴趣


    既然是菜谱,颜色也最好不要选用冷色调,诸如蓝色、绿色等,这种颜色会让食客的食欲大减,而红色金色又稍显俗套,且容易让人感到视觉疲劳。这个时候,用深色系的颜色作为底色通常是更好的选择,可以让人对食物充满期待。同时深色铺底,也有利于自己陈列食物的时候突出重点,能更好的激发食客的食欲。

菜谱设计

简单简约也是一种情调


如果是一家主打情调和情怀的餐厅,花里胡哨的不适合你,也没关系。在捷达菜谱公司总有一款适合你的设计,用白色对比铺设,最简单的颜色和图形排列出最优美的美食新天地,从淡雅中提供无限遐想。