教你在菜谱设计上有有一定的熟悉掌握的实习，因此，捷达菜谱设计公司为您讲解一个好的菜谱设计有哪些原则及作用。制菜谱设计的指南信息菜谱，除外基于市场急需、对象市场而设计外，还需要注意以下几点：

　　1、考虑到料理式的本金率和收益性；

　　2、考虑到料理式的营养成分和各操持式中料理的百分比，应当注意营养搭配均匀的是;

　　3、各料理间的比重和厨房设施装具和人力资源的分配是否有益的分业支应图景，依据辨析菜式的洲际性特征、市场供给波及、运输和整存准绳等挑选对的料理;

　　4、考虑菜谱和池水的丰富多样性，酒楼和饭堂的透过和露营的特征点;

　　5、考虑到同样或相近的菜式价格、图片、文字描述的辨别力;

　　6、菜谱的打包盒样式、菜谱先后等诸多要素，一本万利调停式和酒的水的销行，国宾馆和酒家的饭厅宣传媒体；

　　餐厅菜谱的使用需要周到考虑制造菜谱，而您可以达到下面所需要的要求。

　　(1)菜谱的封面和背景纸张的水彩和字体的这种颜色的相互结合，因为茶色的纸是黑色的书体，而纸是用黄色的书体配设的水彩，故而，在顾客老挑三拣四情况的下，双眼混乱不堪，难以辨认，服务员也别无良策观看。菜谱上的料理和价位。

　　(2)菜谱的1页新版最好就是赏心悦目，以防护书体的大大小小和疏密搭配的给人一种留白情况过多，给人影响不是很好的

　　(3)菜谱中，以中国字为中心拍卖餐厅的特殊情况，累加英语(中英对照)也不欲印刷更多的外文。比如说，在打造拉丁语、日语

　　(5)餐厅以其经营面积大的小和技术力量决定菜晶的数量。订购的品种太多，不需要重复指数。如果餐厅不太大的话菜谱项目变得过于繁杂，可以增加企业管道的难度很高，给顾客订货是很麻烦的。

　　(6)还有最后一点就是菜谱上的菜名应该是可以真实存在的!不要菜谱上出现弄虚作假的菜名出现，会影响顾客在您饭店的消费心情