继上次说了菜谱设计制作的原则有哪些过后，捷达菜谱今天继续来说菜谱设计制作时，应该合理的运用以下几种技巧：

1、制作处方内容的方案的制作内容不仅能更好地反映菜谱的外观品质，同时也可以给顾客提供良好的第一印象。因此，在选择菜谱设计的材料时，考虑到餐厅的类型和规格，考虑制作成本，根据菜谱的使用方式，合理地选择材料。通常，长期反复使用的菜谱，选择耐久性高、不易沾油的重磅的涂膜纸。分页制法由厚度和耐磨损性的封皮和纸质量稍差的舱口的芯构成。一次性菜谱不考虑其耐磨性和污垢性，但并不意味着粗乱。许多高规格宴会菜谱只使用一次，但仍要求选材优秀、设计优美。这充分体现了宴会服务的规格和餐厅的等级。

2、菜谱封面和封底设计菜谱封面和封底是菜谱外观在设计封底和封面时，设计如何影响菜谱的效果，需要注意的是，以下4个要求方案的封面表示餐厅的形象。因此，菜谱必须反映餐厅的经营特色、餐厅的风格和餐厅的等级等特点。料理的封面颜色与餐厅内部环境的颜色协调，要进一步协调餐厅内环境的色调，因此，客人在餐厅订购时，食谱可以是餐厅的订单。餐厅的名字必须设计在菜谱的封面上，而且具有特色，笔画简单、易读、易记忆，这一方面能提高餐厅的知名度，另一方面，可以建立餐厅的形象。菜谱的背面必须打印餐厅的地址、电话号码、营业时间和其它营业信息等。这使客户能够利用此机会进行销售。

3、菜谱中的字符设计处方是餐厅和客户交流的桥梁。因为该信息主要通过文字传递给顾客，所以文字的设计非常重要，在普通的情况下，更好的菜谱用语的介绍应该详细说明，发挥促销的作用。不要只罗列菜名和价格。把菜谱与杂志广告相比较，写文章花费时间是不亚于设计好广告的。菜谱的文章部分的设计主要包括食品的名称、记述性的介绍、餐厅的评价宣传（包括优良的服务、烹饪技术等）等三个方面的内容。另外，菜谱用语的字体的选择也很重要，菜谱上的菜名一般用楷书书写，用阿拉伯数字排列，编号和价格表记。字体的印刷目的地正好是在餐厅的光线下让顾客容易看的楚楚。如果没有特别的要求，应该避免菜谱用外语表达的料理，即使使用外语，也可以根据标准语词典的拼写统一规范，符合语法，防止错误。可以使用不同模型的字体来描述菜谱的标题和料理不同的。

4、菜谱插图和颜色经常在封面和内部页面上找到，以提高菜谱的艺术性和吸引力。使用一些插图。在使用模式时，必须注意的是，颜色的颜色必须与餐厅的颜色一致。菜谱常见的插图主要是料理的模式、中国的名胜古迹、餐厅的外观、本店的名菜、重要人物。另外，几何图案、抽象图案等也经常作为插图使用，这些图并不限定于这些图，事件必须与经营特色相对应。外，颜色的运用也很重要。让人赏心悦目的颜色让菜谱更有魅力，更好地介绍重点的菜。可以反映出可以反映的一些餐厅的风格和情况。颜色可以在人的心理上产生不同的反映，可以表现出不同的暗示的特征，所以请注意选择颜色的餐厅的性格和顾客的类型。

5、菜谱规格和文本菜谱规格符合饮食内容、餐厅类型和面积、餐桌大小和座位的大小等因素，让顾客舒适，读的时候很方便，所以菜谱的开书和选择要慎重。根据调查资料，最理想的开本是23cm30cm。经营者确定菜谱的基本结构和内容，列出料理的清单后，选择几个尺寸的合并的开书，排列不同型号的铅字进行对比。宽度必须保持恒定。一般字符不能超过总页数的50%。

6、菜谱的照片和图形是为了追加菜谱的营销功能，很多餐厅都有特色饭菜，实物照片被印刷在菜谱上。可以增加菜谱的颜色，通过增加其美丽，加快订单的速度。但是，在使用照片和照片的时候，一定要注意的切片或照片的拍摄和印刷质量，如果不是那样，就不能期待。另外，许多处方上的彩色照片也有没有号牌的缺点，也就是说，没有彩色相片，还有料理名、价格、文字介绍。是解决这个问题的最简朴的方法。